胃是一个由多层肌肉构成的储存、消化食物的器官，平时一般处于轻度收缩状态，进食后，胃会根据进食量适当扩张。
一般情况下，人在空腹状态下，胃容量大约有50-100毫升，而在正常进食时，胃容量则可以达到1200-1600毫升，甚至达到2000毫升，进食前后胃容量相差近20倍。
我们进食后，胃确实会变大，但排空食物后，胃就会恢复空腹状态下的形态，维持轻微收缩，它的总容量是基本不变的。
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