野生北极虾主要分布在北大西洋和北冰洋水域的200米-300米的深海，则需要大型远海捕捞船捕捞。这里远离大陆，不受现代工业污染的影响，因此生长在这片天然、冰冷、清澈、无污染海域的北极虾，是纯自然生长的野生虾。
北极虾从捕捞出水到煮熟，只需短短30分钟时间。煮熟的北极虾经过-30度的速冻流水线秒；从冷冻线下来的北极虾，送入船上的冷库中储存，再全程冷链送往中国直至您的家中！
北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了深海浮游生物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色。
北极虾是用大型拖网从深海中直接捕捞的，有时由于快速起网造成大气压力变化，容易造成虾头（胃部）破裂，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓“黑头”的真正原因。
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