“我是辽宁鞍山人,也是新上海人。第一次尝试做南方的汤圆,感觉很有意思,上手很快。”社区居民陈丽华阿姨高兴地表示,“平时居委会开展活动很多,不仅长见识,(过来)参与也是一种快乐。”
包汤圆、滚元宵,做花灯、猜灯谜……正月十五元宵佳节将近,2月21日,在金山卫镇海帆居民区,社区居民们聚在一起开展了一场热热闹闹的庆元宵活动。与众不同的是,此次活动居委会将做汤圆和滚元宵结合,邀请来自五湖四海的社区居民们一起大团圆。
“我们前期调研走访发现,社区有很多来自各地的新金山人。正月十五本身就是一个团圆的日子,南北方的居民聚在一起做家乡美食,体验节庆民俗,更加烘托浓浓的年味,感受到社区的温暖。”海帆居民区党总支书记沉红权介绍。
据悉,作为元宵节的传统民间美食,北方人普遍喜欢吃元宵,而在南方则喜欢吃汤圆。和包汤圆不同的是,北方的滚元宵往往是将芝麻、花生、核桃等与糖、猪油等混合均匀搓成球后,在筛好的干糯米粉中反复翻滚制成。虽然口感较汤圆粗糙松散,但糯米的嚼劲较足,煮出来的元宵甜而不腻、汤汁黏稠。
现场,居民区还准备了桂花蜜、酒酿等用来搭配调味,并组织了做花灯、猜灯谜等互动活动,受到居民们的欢迎。
活动后,工作人员和志愿者们还将“爱心”汤圆送到小区特殊群体家中,也让他们感受到社区大家庭的关怀和温暖。
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